Buffet界的肉食天堂 吃好吃满就来这儿

115浏览 分类:地理生物 2020-08-13

Buffet界的肉食天堂 吃好吃满就来这儿

「台北美福大饭店」Buffet餐厅「彩汇」去年4月开幕,饭店和进口肉商「美福国际」同为关係企业,有强大肉商供货,肉类品质傲视高档Buffet对手,来这里,专攻肉才划算。

高档Buffet标準配备「炉烤牛排」,彩汇大手笔升等食材等级,使用美国Prime等级牛肉,肋眼部位以迷迭香、百里香、盐腌过,低温炉烤2小时,中心粉嫩的「烧烤肋眼牛排」就能端上餐檯见客,若不喜欢太生,还能现场烙烤出焦香,非常迷人。

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更棒的是,牛排厚度可依客人喜好调整,彩汇主厨谢金龙说:「想吃多厚儘管开口,师傅切给你。」他透露一个餐期最多用掉4条6至7公斤的牛排,平日週间也有一半用量。谢金龙信心满满地说:「Prime等级牛肉吃到饱,一般Buffet可是吃不到这幺好的。」


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